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生活小常识:十招实用冰箱小技能

  小技能:

  1. 将生姜洗干净后切成片,然后放入冰箱中,能够有效的延缓其他食物的变质。

  2. 储存食物时,务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去,然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口,最好再用一根橡皮筋扎好。饮料放入冰箱时,在表面撒一点水,能更加快速的达到降温效果。

  3. 面包若是放在冰箱中,则很容易变干瘪,可以用塑料纸包起来再放进去。

  4. 豆腐若是直接存放在冰箱中,水分很容易溢出,正确方法应该是放在水盆中,再放入冰箱。

  5. 用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃,应去掉原包装,用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后,再放进冰箱。水果类切开后,若是放在冰箱中,再拿出来的时候,味道很容易就变了。可以在水果切面贴上薄纸,这样的话,可以快速冷却,保持原汁原味。

  6. 叶类蔬菜放入冰箱前,可以先在自来水中淋一下,再用塑料薄膜包起来,能够保持新鲜度。

  7. 食物与储存容器应尽可能匹配,所留空隙尽量小。

  8. 鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。

  9. 温热食物最好放凉后再放入冰箱。冷藏大盒温热食物时可以加些冰块,或将其分成若干小份储存。

  10. 冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

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